智慧餐厨管理平台

一、项目简介

智慧餐厨管理平台融合物联网、互联网、大数据和云计算技术，通过全方位数据信息采集，可视化管理餐厨垃圾处理全过程，实行智能系统后台实时监测，实现餐厨垃圾从产生到运输到处置的全生命周期全流程公开透明化监管的规范、高效餐厨垃圾收运体系。

 二、系统简介及优势

智慧化餐厨平台建设包含收集点、处理厂视频监控系统，车辆监控管理系统，车辆称重资源管理系统，台账报表系统四大基础模块。

运用物联网技术与GIS地理信息技术实现餐饮企业电子地图分布显示，信息及时更新；调度管理更便捷，能够实现远程统一指挥，快速响应，上下联动；通过大数据分析，规范并监管垃圾处理厂的运营，最大程度提高餐厨垃圾有效处置量，保障餐厨垃圾收运规范化、可视化、可查验。